Bitte informieren Sie sich rechtzeitig vor Beginn der Veranstaltung, ob diese stattfindet.
Führung in der Hofbräuhaus-Kunstmühle München
23. Oktober um 17:45 – 19:00
Die Hofbräuhaus-Kunstmühle ist die letzte noch aktive Mühle im Münchner Raum und ein faszinierendes technisches und historisches Gebäude. Hier wird seit Jahrhunderten – bis heute – aus regionalem Getreide hochwertiges Mehl hergestellt.
Im Rahmen der Führung erfahren wir etwas über die Geschichte der Mühle und das historische Münchner Mühlenwesen. Wir können die imposanten Walzenstühle und Siebmaschinen besichtigen und den gesamten Weg des Getreides – von der Anlieferung bis zum ausgemahlenen Mehl – verfolgen. Nebenbei erfahren wir Wissenswertes aus dem Bäcker- und Mühlenhandwerk – was es z.B. mit den Typenbezeichnungen der verschiedenen Mehlsorten und dem Mahlgrad auf sich hat.
Die Kunstmühle ist als historisches Industriegebäude nicht barrierefrei, und die 4 Stockwerke sind über steile Stiegen verbunden. Daher ist die kleine Exkursion für gehbeeinträchtigte Personen leider nicht geeignet. Das gilt natürlich auch für Personen mit Mehlstauballergie. Die Böden sind teilweise sehr glatt. Daher wird empfohlen, festes Schuhwerk mit Profilsohlen zu tragen. Es gibt auch leider keine öffentliche Toilette.
Den Abend wollen wir bei einem gemeinsamen Essen (auf eigene Rechnung) in einem zünftigen Lokal in der Münchener Innenstadt ausklingen lassen.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Bei Interesse bitte über udo.beimert@fasanerie-aktiv.de anmelden. Bitte bei der Anmeldung Teilnahme am gemeinsamen Essen mit <Ja/Nein> vermerken. Teilnahmegebühr 6 Euro für die Führung – bitte passend in bar bereithalten. Der genaue Treffpunkt wird in der Anmeldebestätigung per Mail mitgeteilt.
udo.beimert@fasanerie-aktiv.de
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